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Coepriss establece veda temporal en la extracción y consumo de moluscos bivalvos en Sinaloa

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa ha emitido una veda temporal, a partir del 24 de octubre de 2023, en la extracción, comercialización y consumo de moluscos bivalvos en ciertas áreas del estado. Esta medida de precaución se establece con el fin de prevenir riesgos sanitarios microbiológicos y salvaguardar la salud de la población.

La decisión de implementar esta veda se debe a los efectos de la Tormenta Tropical “Norma”, que generó lluvias intensas en varios municipios de Sinaloa, incluyendo Culiacán, Navolato, Angostura, Guasave y Ahome los días 22 y 23 de octubre de 2023. Estas lluvias provocaron arrastres significativos en las bahías de la parte central y norte del estado, incluyendo Bahía Altata Ensenada Pabellones y Bahía Altata Norte en el municipio de Navolato, así como Bahía el Colorado en el municipio de Ahome. Estas áreas están dentro del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos.

Siguiendo los procedimientos, lineamientos y protocolos establecidos, se llevaron a cabo muestreos de agua y productos el 26 de octubre para su análisis microbiológico. Una vez que los resultados estén dentro de las normas sanitarias, se levantará la veda en estas áreas.

Es importante destacar que esta medida no afecta la pesca ni el consumo de pescados, jaibas, camarones o langostas. Sin embargo, se insta a la población en general a evitar el consumo de moluscos bivalvos en estas áreas hasta que se anuncie el levantamiento de la veda, como medida de protección para su salud.

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios de Sinaloa continuará monitoreando la situación y proporcionará actualizaciones a medida que se disponga de más información.

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